해남멸치

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작성자집요한편집증 조회 15회 작성일 2021-05-09 14:34:51 댓글 0

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급식걸즈 햄찌누나의 인성...(ft.밸런스게임)

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백종원 맛남의 광장 멸치비빔국수 만들기_soy sauce noodles with dried anchovy

백종원 '맛남의 광장'에서 선보였던 멸치비빔국수!!
빨갛고 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 맛있게 드실수있을거 같아요 ㅎㅎ
바삭하게 튀겨 설탕에 버무린 단짠단짠 멸치가 킬링포인트!!

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재료
소면 200g, 멸치 60g, 대파 30g, 양파 60g,
Plain noodles 200g, Dried anchovy 60g, Green onion 30g, Onion 60g
당근 60g, 애호박 60g, 상추 약간, 김가루 약간,
Carrot60g, Korean Zucchini 60g, Lettuce, Seaweed Crumb
깨 약간, 식용유 1T, 참기름 1T, 설탕 1T,
Sesame, Cooking oil 1T, Sesame oil 1T, Sugar 1T
진간장 2T, 후추 약간, 다진마늘 1T, 물 150ml
Soy sauce 2T, Pepper, Minced garlic 1T, Water 150ml
설탕 1t, 소금 1/2t
Sugar 1t, Salt 1/2t

1. 양파, 당근, 애호박은 채 썰고 대파는 송송 썰어준다
Korean Zucchini the onions, carrots, and zucchini and chop the green onions..

2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 채 썬 채소들을 넣고 볶아 한 김 식혀준다
Pour a little cooking oil on the pan, stir-fry the vegetables and cool them down.

3. 팬에 식용유와 대파를 넣고 볶아 파 기름을 내준다
Stir-fry cooking oil and green onions in a pan.

4. 파 향이 올라오면 참기름, 설탕, 간장, 후추, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 볶아준다
Add sesame oil, sugar, soy sauce, pepper, and chopped garlic and stir-fry them.

5. 물을 넣고 한소끔 끓여 차갑게 식혀준다
Add water and boil it down to cool it down.

6. 달궈진 식용유에 멸치를 넣고 튀겨내 설탕과 소금을 넣어 섞어준다
Mix fried dried anchovies, sugar, and salt in cooking oil.

7. 끓는 물에 소면을 넣고 삶아 찬물로 충분히 헹궈낸다
Boil thin noodles in boiling water and rinse them with cold water.

8. 그릇에 소면과 간장소스를 넣고 볶은 채소, 상추, 김가루, 멸치, 깨를 올려 완성
Put thin noodles and soy sauce in a bowl and put stir-fried vegetables, lettuce, Seaweed Crumb, fried anchovies, and sesame seeds on top to complete.

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바다와 파도가 가득 담긴 레시피가 맛있는 한끼를 선물합니다.
A recipe full of waves and sea gives you a delicious meal.
시청해주셔서 감사합니다♡
Thanks for watching♡

은빛물결 가득한 보옥리마을, 국물 대표주자 멸치 이야기 #보리멸 #멸치육수 #멸치국수 #쌀국수 [어영차바다야-오감바다]

[어영차바다야]
은빛물결 가득한 보길도 보옥리
보옥리 마을 주민에게 효자노릇을 하는 생선이 있다?
모든 것은 기본이 중요하다!
국물 베이스가 음식의 맛을 좌우하는데, 일등 공신 멸치!
맛과 영양을 모두 선사하는 기특한 녀석으로 건강한 바다의 맛을 선사합니다

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#해남멸치

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